Bunmei 1909/090 Schälmesser 9 cm
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Bunmei 1909/090 Schälmesser 9 cm
Das Bunmei 1909/090 Schälmesser ist das kleinste Modell aus der Bunmei Serie von Yoshikin und bietet mit seiner Klingenlänge von 9 cm präzise Schneidkraft für kleine, detailreiche Aufgaben. Die Gesamtlänge von 21,5 cm und das Gewicht von nur 53 g machen das Bunmei Schälmesser besonders handlich und leicht, ideal für filigrane Schneidarbeiten wie das Schälen von Obst und Gemüse. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl, mit einer Härte von 58 HRC, gewährleistet Langlebigkeit und Schärfe und ein leichtes und komfortables Nachschärfen.
Der Griff aus edlem Honoki-Holz ist symmetrisch gestaltet und bietet sowohl Rechts- als auch Linkshändern eine komfortable Handhabung. Mit einer Klingendicke von 2 mm und einer Klingenhöhe von 2,5 cm ermöglicht das Messer präzises Schneiden. Der beidseitige Schliff sorgt für optimale Schneideigenschaften, während die rostfreie Eigenschaft des Stahls die Pflege erleichtert. Dieses Schälmesser vereint traditionelles Design mit moderner Leistung und ist ein wertvolles Werkzeug für jede Küche.
| Gesamtlänge: | 21,5 cm |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,7 |
| Griffmaterial: | Holz Honoki |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 2,5 cm |
| Klingenlänge: | 9 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Schälmesser |
| Rostfrei: | ja |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Bunmei |
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