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Global G-21 Ausbeinmesser flexibel 16 cm

Global G-21 Ausbeinmesser flexibel 16 cm

Das Global G-21 Ausbeinmesser mit einer flexiblen Klinge von 16 cm ist ein spezialisiertes Werkzeug, das ideal für das präzise Ausbeinen von Fleisch und Geflügel geeignet ist. Mit einem Gewicht von nur 120 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was präzises Arbeiten erleichtert. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 11,5 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei filigranen Schneidarbeiten.

Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von nur 1 mm, was sie besonders flexibel macht, ideal zum Trennen von Fleisch und Knochen. Mit einer Härte von 58 HRC bleibt die Klinge lange scharf und widerstandsfähig. Die Klingenhöhe von 2 cm ermöglicht eine feine und exakte Führung des Messers, während der beidseitige Schliff für eine präzise Schneidleistung sorgt. Dieses Ausbeinmesser aus ist perfekt für alle, die ein leichtes und effektives Werkzeug für das Ausbeinen suchen.

Gewicht: 120 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11,5 cm
Griffmaterial: Edelstahl
Herstellungsweise: gestanzt
Klingendicke: 1 mm
Klingenhärte: 58 HRC
Klingenhöhe: 2 cm
Klingenlänge: 16 cm
Klingenstahl: Cromova 18
Messerform: Ausbeinmesser
Schliff: beidseitig
Serie: Global G
Set: Kochmesser
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Zubehör

Global Klingenschutz GKG-102 Messerscheide 20 cm
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Der praktische und vielseitige Klingenschutz Global GKG-102 ist ein unverzichtbares und sehr praktisches Zubehör, um die Lebensdauer Ihrer Messerschneide zu verlängern und Ihre Finger beim Herausnehmen des Messers aus der Besteckschublade zu schützen. Der Global Klingenschutz ist aus robustem Kunststoff gefertigt und schützt die Klinge vor Kratzern und anderen Beschädigungen. Außerdem ist er ideal für den Transport Ihres Messers geeignet und schützt Sie vor versehentlichen Verletzungen. Der Global GKG-102 Klingenschutz ist kompatibel mit allen Stahl- und Keramikmessern mit einer Klingenlänge von bis zu 20 cm. Da der Klingenschutz nach oben geöffnet ist, gibt es keine Begrenzung in der Klingenhöhe. Beim Einsetzen der Klinge in den Messerhalter sollten Sie besonders vorsichtig sein, um Verletzungen durch ein versehentliches abrutschen zu vermeiden. Um das Messer sicher zu verstauen, legen Sie zunächst den Klingenanfang in die Scheide und senken dann vorsichtig die Klingenspitze ab. Beim Herausnehmen des Messers sollten Sie es mit einer Hebebewegung aus der Scheide entfernen und die Klinge nicht in Längsrichtung schieben. Vor der Aufbewahrung sollten Sie das Messer gründlich reinigen und trocknen, um Kratzer durch Verunreinigungen zu vermeiden. Der Global GKG-102 Klingenschutz ist Spülmaschinenfest und kann daher problemlos gereinigt werden. Mit diesem praktischen Zubehör können Sie Ihre Messer sicher und einfach aufbewahren und schützen. Der Klingenschutz ist kompatibel mit folgenden Global Modellen: G-02, G-04, G-05, G-06, G-07, G-21, G-22, G-28, G-29, G-46, G-55, G-57, G-58, G-77, G-78, G-79, G-80, G-81, G-83, G-84, GF-27, GF-31, GF-36, GF-40, GF-43, GS-05, GS-11, GS-13, GS-14, GS-37, GS-60, GS-61, GS-82, GS-91, GSF-24, GS-50

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