Global G-21 Ausbeinmesser flexibel 16 cm
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Global G-21 Ausbeinmesser flexibel 16 cm
Das Global G-21 Ausbeinmesser mit einer flexiblen Klinge von 16 cm ist ein spezialisiertes Werkzeug, das ideal für das präzise Ausbeinen von Fleisch und Geflügel geeignet ist. Mit einem Gewicht von nur 120 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was präzises Arbeiten erleichtert. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 11,5 cm lang ist, bietet einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei filigranen Schneidarbeiten.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl hat eine Dicke von nur 1 mm, was sie besonders flexibel macht, ideal zum Trennen von Fleisch und Knochen. Mit einer Härte von 58 HRC bleibt die Klinge lange scharf und widerstandsfähig. Die Klingenhöhe von 2 cm ermöglicht eine feine und exakte Führung des Messers, während der beidseitige Schliff für eine präzise Schneidleistung sorgt. Dieses Ausbeinmesser aus ist perfekt für alle, die ein leichtes und effektives Werkzeug für das Ausbeinen suchen.
| Gewicht: | 120 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,5 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 2 cm |
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Ausbeinmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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