Global G-28 Fleischmesser 18 cm
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Global G-28 Fleischmesser 18 cm
Das Global G-28 Fleischmesser verfügt über eine Klingenlänge von 18 cm und eignet sich hervorragend für präzise Schneidarbeiten bei der Fleischverarbeitung. Mit einem Gewicht von 136 g ist das Messer leicht und handlich, was eine einfache und kontrollierte Handhabung ermöglicht. Der 11 cm lange symmetrische Griff aus Edelstahl sorgt für einen sicheren Halt, während die gestanzte Klinge dem Messer eine gewisse Flexibilität verleiht. Der beidseitige Schliff gewährleistet saubere und gleichmäßige Schnitte, die insbesondere bei feinen Arbeiten mit Fleisch von Vorteil sind.
Die Klinge des G-28 besteht aus dem bewährten Cromova 18 Stahl, der bekannt für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit ist. Mit einer Klingendicke von 2 mm und einer Härte von 58 HRC bietet das Messer eine gute Balance zwischen Schärfe und Widerstandsfähigkeit, ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Die Klingenhöhe von 2 cm unterstützt eine präzise Führung und ermöglicht detaillierte Schnitte. Dieses Fleischmesser gehört zur Global G-Serie, die für ihre leichte und dennoch robuste Konstruktion bekannt ist und eignet sich sowohl für professionelle als auch für private Anwendungen.
| Gewicht: | 136 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 2 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Fleischermesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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