Global G-46 Santoku Messer 18 cm
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Global G-46 Santoku Messer 18 cm
Das Global G-46 Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein vielseitiges Allzweckmesser, das sich besonders für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten eignet. Mit einem Gewicht von 175 g liegt es gut ausbalanciert in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 11,5 cm lang ist, sorgt für eine komfortable und sichere Handhabung. Die Klinge, gefertigt aus dem bewährten Cromova 18 Stahl, hat eine Dicke von 1,7 mm und bietet eine optimale Kombination aus Flexibilität und Stabilität.
Die Klingenhöhe von 4,5 cm und der beidseitige Schliff machen das Messer besonders geeignet für feine Schneidarbeiten. Die Klingenhärte von 58 HRC garantiert eine langanhaltende Schärfe und Robustheit, ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Das Global G-46 vereint traditionelle japanische Messerform mit moderner Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche.
| Gewicht: | 175 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,5 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,7 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,5 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Santoku |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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