Global G-47 Sashimimesser 25 cm
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Global G-47 Sashimimesser 25 cm
Das Global G-47 Sashimimesser mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 25 cm zeichnet sich durch sein symmetrisches Design und sein geringes Gewicht von nur 188 g aus. Hergestellt aus hochwertigem Cromova 18 Stahl und mit einer Klingenhärte von 58 HRC bietet es präzise Schneidleistung für anspruchsvolle Aufgaben in der Küche.
Die gestanzte Herstellungsweise und der beidseitige Schliff gewährleisten eine ausgezeichnete Kontrolle und Schärfe, ideal für Liebhaber der japanischen Yanagiba-Messerform. Der ergonomische Edelstahlgriff mit einer Länge von 12 cm sorgt für Komfort und Balance beim Schneiden von feinen Sashimi-Scheiben.
| Gewicht: | 188 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 3,2 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 3,3 cm |
| Klingenlänge: | 25 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Yanagiba |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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