Global G-81 Gemüsemesser mit Kullenschliff 18 cm
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Global G-81 Gemüsemesser mit Kullenschliff 18 cm
Das Global G-81 Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 18 cm bietet die gleiche Vielseitigkeit und Präzision wie das beliebte G-5 Modell, jedoch mit einem entscheidenden Vorteil: dem Kullenschliff. Dieser spezielle Schliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und erleichtert somit das Schneiden von dünnen Scheiben und feuchten Zutaten. Mit einem Gewicht von 188 g liegt das Messer gut ausbalanciert in der Hand, während der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 12 cm für eine komfortable und sichere Handhabung sorgt.
Die Klinge, gefertigt aus Cromova 18 Stahl, hat eine Dicke von 2,1 mm und eine Härte von 58 HRC, was für anhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die Klingenhöhe von 4,9 cm bietet ausreichend Platz für die Fingerknöchel, wodurch eine sichere und kontrollierte Führung des Messers ermöglicht wird. Der beidseitige Schliff und der Kullenschliff machen das G-81 zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die Wert auf Funktionalität und Präzision in der Küche legen.
| Gewicht: | 188 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 2,1 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,9 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Chopmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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