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Global G-59 Allesschneider mit Kullenschliff 35 cm

Global G-59 Allesschneider mit Kullenschliff 35 cm

Der Global G-59 Allesschneider mit einer Klingenlänge von 35 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, ideal für das Schneiden von großen Fleischstücken, Schinken, Meldonen, Kürbisse, Kraut, Käse und anderen Zutaten. Die Klinge ist mit einem Kullenschliff versehen, der das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge verhindert und so für gleichmäßige, präzise Schnitte sorgt. Mit einer Gesamtlänge von 47,5 cm und einem Gewicht von 243 g bietet das Messer eine gute Balance und Handhabung. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, der 12 cm lang ist, sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, auch bei längeren Schneidarbeiten.

Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, hat eine Dicke von 1,9 mm und eine Härte von 58 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 3,6 cm ist das Messer besonders gut für feine, lange Schnitte geeignet. Der beidseitige Schliff ermöglicht präzises Schneiden in beide Richtungen, was das G-59 Allesschneider-Messer zu einem wertvollen Werkzeug für Profis und ambitionierte Hobbyköche macht. Die Kombination aus hochwertiger Verarbeitung und Funktionalität macht dieses Messer zur idealen Wahl für vielseitige Schneidaufgaben.

Gesamtlänge: 47,5 cm
Gewicht: 243 g
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Griffmaterial: Edelstahl
Herstellungsweise: gestanzt
Klingendicke: 1,9 mm
Klingenhärte: 58 HRC
Klingenhöhe: 3,6 cm
Klingenlänge: 35 cm
Klingenstahl: Cromova 18
Messerform: Schinkenmesser
Rostfrei: ja
Schliff: beidseitig
Serie: Global G
Set: Kochmesser

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