Global G-65 Schinken- und Lachsmesser Kullenschliff 27 cm
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Global G-65 Schinken- und Lachsmesser Kullenschliff 27 cm
Das Global G-65 Schinken- und Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 27 cm ist ein spezialisiertes Werkzeug, das sich ideal für das präzise Schneiden von Schinken, Lachs und anderen feinen Fleischsorten eignet. Die Klinge ist mit einem Kullenschliff versehen, der das Anhaften von Lebensmitteln reduziert und somit besonders glatte und saubere Schnitte ermöglicht. Mit einem Gewicht von 170 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was das Arbeiten über längere Zeit hinweg komfortabel macht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 11,5 cm lang ist, bietet einen sicheren und ergonomischen Halt.
Die Klinge aus Cromova 18 Stahl ist 1,5 mm dick und weist eine Härte von 58 HRC auf, was für eine langanhaltende Schärfe und Widerstandsfähigkeit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 3 cm eignet sich das Messer hervorragend für feine, präzise Schnitte, die beim Zubereiten von Schinken und Lachs erforderlich sind. Der beidseitige Schliff sorgt für eine einfache Handhabung und vielseitigen Einsatz. Das G-65 Messer aus der Global G-Serie überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und ist die perfekte Wahl für alle, die exakte Schnitte und professionelle Ergebnisse in der Küche anstreben.
| Gewicht: | 170 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,5 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,5 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 3 cm |
| Klingenlänge: | 27 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Schinkenmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |