Global G-66 Chopmesser mit Kullenschliff 18 cm
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Global G-66 Chopmesser mit Kullenschliff 18 cm
Das Global G-66 Chopmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein vielseitiges Werkzeug, das speziell für das Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit einem Gewicht von 180 g bietet das Messer eine ausgewogene Handhabung, die durch den 12 cm langen symmetrischen Griff aus Edelstahl unterstützt wird. Dieser sorgt für eine komfortable und sichere Führung, auch bei intensiven Schneidarbeiten. Die Klinge, gestanzt aus Cromova 18 Stahl, ist für ihre Schärfe und Langlebigkeit bekannt und ermöglicht dank des beidseitigen Schliffs präzise Schnitte.
Der einzige Unterschied zum Modell G-4 ist der Kullenschliff des G-66, der das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge minimiert, was besonders bei der Verarbeitung von klebrigen oder feuchten Zutaten von Vorteil ist. Die Klinge hat eine Dicke von 2,2 mm und eine Härte von 58 HRC, was eine stabile und dennoch flexible Schneide gewährleistet. Mit einer Klingenhöhe von 5,1 cm bietet das Messer genügend Platz für die Fingerknöchel, um eine sichere und effiziente Handhabung zu ermöglichen. Das Global G-66 gehört zur Global G-Serie, die für ihre hohe Qualität bekannt ist und sich sowohl für professionelle als auch für ambitionierte Hobbyköche eignet.
| Gewicht: | 180 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 2,2 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 5,1 cm |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Chopmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |
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