Global G-69 Schinken- und Lachsmesser flexibel 27 cm
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Global G-69 Schinken- und Lachsmesser flexibel 27 cm
Das Global G-69 Schinken- und Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 27 cm ist speziell für das präzise Schneiden von Schinken, Lachs und anderen feinen Fleischsorten konzipiert. Ein herausragendes Merkmal dieses Messers ist die flexible Klinge, die es ermöglicht, extrem dünne und gleichmäßige Scheiben zu schneiden, ohne das empfindliche Fleisch zu beschädigen. Mit einem Gewicht von 170 g liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand, was eine angenehme und präzise Handhabung fördert. Der symmetrische Edelstahlgriff mit einer Länge von 11,5 cm sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt.
Die Klinge besteht aus Cromova 18 Stahl, hat eine Dicke von 1,5 mm und eine Härte von 58 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 3 cm bietet das Messer die nötige Stabilität, um feine, präzise Schnitte durchzuführen. Der beidseitige Schliff ermöglicht eine vielseitige Anwendung, ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Das G-69 Messer aus der Global G-Serie kombiniert Flexibilität mit höchster Präzision und ist damit perfekt für anspruchsvolle Schneidaufgaben geeignet.
| Gewicht: | 170 g |
|---|---|
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11,5 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,5 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 3 cm |
| Klingenlänge: | 27 cm |
| Klingenstahl: | Cromova 18 |
| Messerform: | Lachsmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | Global G |
| Set: | Kochmesser |